Rezept nicht getestet
Омлет Пуляр
создан: 17.05.2017
3
  • Омлет Пуляр
Portions 2 Грамм
Ингредиенты

яйцо куриное 3шт

молоко 50 грамм

соль 2грамма

масло растительное 10 грамм

6
6 минут
Подготовка 3 минут
Выпечка/Готовка 3 минут
7
Difficulty простой
Подходит для начинающих THERMOMIX
8
Рецепт для
 
 Thermomix TM5

Рецепт

1. Отделить желтки от белков.

2. В Чашу с желтками влить молоко, добавить соль, перемешать 30 секунд/скорость4.

3. Чаша чистая, сухая и холодная. Поставить "Бабочку", положить белки, соль. 2минуты/скорость 4.

4. Разогреть сковороду широкого диаметра на плите, смазать ее растительный масло. Влить на нее желтковую смесь и обжарить около 1 минуты. На малом огне.

5. Как только желтковая масса схватится, лопаткой выложить на нее взбитые белки и аккуратно разровнять. Обжаривать на малом огне 2 минуты. (крышкой сковороду не накрывать).

(проверить готовность6 как только белковая масса отпружинит ваш палец, при нажатии. Блюдо готово).

6. Лопаткой разрезать омлет пополам. Перевернуть одну половину на другую так, чтобы белковый слой оказался внутри. Подавать к столу горячим.



5

Рецепт

1. Отделить желтки от белков.

2. В Чашу с желтками влить молоко, добавить соль, перемешать 30 секунд/скорость4.

3. Чаша чистая, сухая и холодная. Поставить "Бабочку", положить белки, соль. 2минуты/скорость 4.

4. Разогреть сковороду широкого диаметра на плите, смазать ее растительный масло. Влить на нее желтковую смесь и обжарить около 1 минуты. На малом огне.

5. Как только желтковая масса схватится, лопаткой выложить на нее взбитые белки и аккуратно разровнять. Обжаривать на малом огне 2 минуты. (крышкой сковороду не накрывать).

(проверить готовность6 как только белковая масса отпружинит ваш палец, при нажатии. Блюдо готово).

6. Лопаткой разрезать омлет пополам. Перевернуть одну половину на другую так, чтобы белковый слой оказался внутри. Подавать к столу горячим.



Аксессуары

Насадка «Бабочка»
Лопатка
Насадка «Нож»
Чаша с ручкой
10

Аксессуары

Насадка «Бабочка»
Лопатка
Насадка «Нож»
Чаша с ручкой

Подсказка

11

Подсказка

Данный рецепт предоставлен пользователем Термомикс. Компания не несет ответственности за качество рецепта. ВАЖНО: всегда следуйте правилам безопасности из Руководства пользователя.
Комментарии (0)
комментировать